「新米は食べられない」
米の美味さは昼と夜の気温差に関係している。 この点から秋遅くに刈り入れをする米はおいしいことになるが、あまり遅くなると乾燥が難しいこと、台風や雨などに会いやすいことから、日本の米はつい最近までできるだけ早く収穫する傾向に...
投稿者: T・asada
このブログの記事は「夏未夕 漆綾」第二席下地職人「浅田 正」
（表示名T・asada）が執筆しております。
米の美味さは昼と夜の気温差に関係している。 この点から秋遅くに刈り入れをする米はおいしいことになるが、あまり遅くなると乾燥が難しいこと、台風や雨などに会いやすいことから、日本の米はつい最近までできるだけ早く収穫する傾向に...